;
您所在位置:首页 > 健康饮食 > 正文

香菇新玩法,好吃有营养,小孩子很爱吃!

时间:2017-08-25 点击次数:812
分享:  
导读:香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

今天带女儿去朋友家吃饭,在桌上看到一道很漂亮的菜,是用香菇和鹌鹑蛋一起做的,味道很好,儿子很喜欢吃,边吃边和我说,妈妈你也要学好做给我吃,我只能和朋友请教这道菜的做法,好回家做给他吃,没想到做法还挺简单的,不用花什么功夫就能学会。

香菇的功效与作用

1、健体益智

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

2、健胃助食

《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

 

3、清热解毒

香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

4、聪耳益寿

香菇与鸡焖烧同吃,可以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

 

5、润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

6、益气安神

香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

7、预防感冒

吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。

 

食材:鹌鹑蛋、香菇、盐、植物油、糖、鸡精、耗油

1、把鲜香菇清洗干净,然后再去掉根部

2、把鹌鹑蛋打进香菇里面,然后加盐,在盘中放一小勺植物油

3、架锅把水烧开,把碗放进锅里蒸10分钟

4、蒸出来的香菇鹌鹑蛋是这样的,记得把蒸好的汤汁留着

5、然后把汤汁放锅里,加糖适量,鸡精一点,耗油少许,一起勾芡

6、最后把勾芡好的汤汁均匀的淋上去就可以了

 

小贴士:跟香菇相搭配的食物

1、香菇+莴笋

莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花

二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠

荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

看惊喜

给您推荐

百姓健康知识网站

免费健康知识库专家——专心致志保健养生、
努力实现国人生病生病不求人

咨询及业务合作:

QQ:10023973

电邮:wsr775@163.com

微信:wsr775

版权所有:湘·老百姓健康网 郑重声明:未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像.如有违反,追究法律责任   湘ICP备15006789