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马桑果这个“山寨桑葚”有毒,千万别误食

时间:2017-07-05 点击次数:730
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导读:我们今天要说的可是“山寨版桑葚”——马桑果。入夏以来,因食用马桑果中毒的事件时有报道,小伙伴们需得擦亮眼睛、仔细辨认,以防中毒!

桑葚长相可爱、颜色喜人、味道酸甜,不少人爱吃。桑葚还含有多种维生素、矿物质,并富含白藜芦醇、花色苷等有益健康的生物活性成分,是初夏时节的好水果。还记得鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》一文中的描写:“碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚”,读着文字仿佛就能看到满树诱人的桑葚果子。

不过,我们今天要说的可是“山寨版桑葚”——马桑果。入夏以来,因食用马桑果中毒的事件时有报道,小伙伴们需得擦亮眼睛、仔细辨认,以防中毒!

披着桑葚外衣的马桑果

马桑果也就是马桑的果实,马桑又叫水马桑、毒空木、醉鱼草、千年红、闹鱼儿、黑果果等,主要分布在我国四川、贵州、云南、陕西、甘肃、湖北、湖南、广西等地,多长于山坡或山沟,是一种有毒植物,同时也是一种中草药,性味苦、辛,有祛风除湿、化瘀散结、镇痛杀虫之效。

马桑果同样含有毒素,且没有成熟的青果毒性更大,其有毒成分主要是马桑内酯和吐丁内酯等倍半萜内酯类物质,具有兴奋中枢神经系统,增强脊髓反射的作用,可使人发生惊厥。

马桑果中毒有什么表现?

马桑果通常每年5-6月份成熟,中毒也主要发生在这个时期,儿童因误食马桑果中毒最为多见。

马桑果看着可爱,却“心狠手辣”。吃了以后发病很快,一般1个小时左右就会出现反应,以神经系统症状为主,早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等,然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐,严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。

马桑果对人毫不留情,对山羊却格外温柔,是山羊很喜爱的美味,吃了不仅不中毒,还长得快。

中毒了怎么办?

马桑果中毒没有特效的解毒药物,一旦发生中毒,要抓紧时间就医,先进行催吐、洗胃、导泻,把还没消化吸收的马桑果排出来,减少毒素的吸收。

特别是小朋友误食以后,家长要及时处理,立即为其催吐,并尽快就医。

擦亮眼睛防误食

夏天来了,各路野果也成熟起来,虽说乡野山间生长的野果野菜有着别样风味,但它们很多都“暗藏杀机”,如若没有火眼金睛,切莫随便尝鲜。所以,不只是“路边的野花不要采”,路边的野果、野菜、野蘑菇都要敬而远之。

马桑果跟桑葚一样长相甜美,极具诱惑性,有些小朋友看见了会忍不住摘几颗来尝尝,家长和学校一定要做好科普教育工作,特别是马桑生长较多的南方地区。

*本文图片源自网络

马冠生博士

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

国家食物与营养咨询委员会委员

国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家

全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员

中国营养学会副理事长

 

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